高桥古镇人气美食（高桥古镇的点评）

1. 高桥古镇介绍

高桥古镇位于上海市嘉定区，是一座有着800多年历史的古镇。古镇建筑风格独特，有数百幢明清建筑，被誉为“江南小莫斯科”，吸引了众多游客前来观光。除了建筑之外，高桥古镇还有许多美食，是一处无法错过的美食聚集地。

2. 糯米团子

糯米团子是高桥古镇最有名的美食之一。它以糯米为主要原料，搭配豆沙、芝麻等多种配料，口感Q弹，营养丰富。制作糯米团子的工艺非常独特，需要经过多道工序才能完成，其中最考究的是糯米的选料和磨制。

3. 油墩子

油墩子是一种传统的小吃，是以面粉为原料烙制成的小面饼，外脆内软，味道香脆可口。在高桥古镇的街头巷尾，都可以买到真正的正宗油墩子。不同的摊贩制作方法有所不同，但是都有一个共同点，那就是使用香油烘烤。油墩子让许多游客为之爱上了高桥古镇的美食。

4. 锅贴

锅贴是一种有着几百年历史的传统小吃，在高桥古镇非常有名。制作锅贴的工序繁琐，需要准备面皮和馅料，然后在火锅里煎炸。锅贴馅料多种多样，可以根据个人口味选择自己喜欢的口感。新鲜出锅的锅贴味道十分鲜美，非常受游客欢迎。

5. 麻糍

麻糍是一种由糯米粉制成的传统小吃，口感细腻，甜而不腻。在高桥古镇，可以尝到各种口味的麻糍，包括豆沙、芝麻、红枣等等。这些小吃都是由当地的老字号手工制作而成，一口咬下去，就能品尝到传统美食的糯香味。

6. 明炉烤鸭

明炉烤鸭是高桥古镇最有名的正宗北京风味美食之一。选用优质的肉鸭，经过多道工序处理，再放入明炉专业烤制，使得鸭肉鲜嫩多汁，口感极佳。配上酱料和薄饼，食用起来更加美味。此外，明炉烤鸭店的装修风格也很有特色，是古镇体验之旅中不可或缺的一部分。

7. 油糕

油糕是一种传统的小吃，是高桥古镇的特色之一。它以小麦粉为原料制作而成，再加上豆腐渣、鸡蛋等多种食材，烤制而成。油糕的口感松软、香甜，很适合搭配一杯热茶来食用。人们可以在古镇的小摊上或饭店里购买到美味的油糕。

8. 汤圆

汤圆是中国传统的年节食品之一，既可以蒸煮也可以煮成汤，味甜香糯，很受到大众的欢迎。在高桥古镇，汤圆也是不可错过的美食之一。制作汤圆需要用到优质的糯米粉和各种配料，形状圆润可爱，口味香糯可口。在冬天的时候，吃上一碗热气腾腾的汤圆，顿时感到身体也被暖和了。

总之，高桥古镇是一个良好的旅游目的地，不仅有着独特的建筑风格，而且还有丰富的美食供游客品尝。每一样美食都有着不同的工艺和独特的口味，让人流连忘返。无论是想尝尝传统小吃还是享受高档美食，高桥古镇都能够满足您的味蕾需求。

上海市旅游局印发的《文化古镇 寻根上海》所罗列的古镇中，浦东的高桥古镇为其一。

有别于朱家角、练塘、枫泾、七宝、新场等其它水乡古镇的是，高桥临江濒海，三面是水，具有浓厚的江海文化。

乘坐地铁6线，至外高桥保税区北站下，2口出，沿学前街直走，不远就是高桥老街。

古镇的精华在高桥中学门前的季景路两边，为数不少的中西合壁建筑成为高桥独特的亮点。

季景路与东街交叉口的仰贤堂，外观能看到古镇和高楼的完美结合，内部能看到西式的壁炉、木雕门窗、上海本地的众多民俗以及海上(高桥)名人的介绍。

由东街接而西街，《高桥人家陈列馆》、《高桥绒绣馆》等依次而居。

过分的商业开发使西街显得十分杂乱。

高桥是上海滩大亨杜月笙的出生地，当年为杜月笙建造的家祠在杨高北路2856号，现由单位占用，不开放。

离开前，高桥特产——高桥松饼和高桥薄脆是不能遗漏的，乃老少皆宜之佳品。

高淳老街免费开放日：2022年5月21日(周六。游途网

地址：高淳区中山大街1-181号

交通：乘坐公交高淳106路、高淳108路到高淳老街站下

景点信息：

高淳老街分布着成片的明清建筑群，其中规模大、特点鲜明的有吴家祠堂、杨厅、关王庙等。另外，建于明代的襟湖桥、乾隆时期的古井等也是老街建筑的重要组成部分。

杨厅原为高淳老街糕点大王赵东阳的故宅，后出售给杨氏，改称为“杨厅”，纵深为三进，进与进之间设天井通风采光，天井还汇集四周雨水，谓之“肥水不外流”。关王庙几经摧毁、改建，于2004年4月恢复，关王庙内建山门、照壁、戟门、祭殿(享殿、启圣殿(正殿、东、西垛殿、钟鼓亭、“气肃千秋坊”、“义贯云天坊”等四坊。

乾隆古井位于高淳老街西大门牌坊入口处，井口直径0.55米，原井深三丈，现井深6.3米。新四军一支队司令部旧址(吴氏祠堂始建于乾隆四十六年，为砖木结构，皖式风格，分为前、中、后三进，是一处留存完整的清中期古建筑。

高淳非遗馆位于高淳老街东延段中山大街4号二楼，展馆共分九个部分：序厅、民间传说、传统舞蹈、传统节俗、传统技艺、传统戏剧、农耕文化、传统记忆、未来厅。雕刻展示馆原是富商的商住楼，前后共有四进，总面积近一千平方米，全馆共设门厅、木雕区、石刻展览区、砖雕区和汉画像砖展示区这几大部分。